重要的出口海产品，为当时一穷二白的我国创造了大量的外汇。
可惜由于这么多年过度的捕捞，现在我国各大海域毛虾的资源都在呈现逐年衰退的趋势。
而毛虾晒干以后，就是我们生活中最常见的虾皮了，此外毛虾还可以加工成用来作为调料的虾酱和虾油。渔船拖着渔网在海中航行了不到两个小时，李晓峰就用对讲机通知李晓亮安排人起网。
现在船员们都不是刚出海的愣头青了，看着起网机上缰绳的绷紧程度，大家知道这一网的收获肯定不小，所以甲板上的气氛也一下子欢快了起来，再也没有人去讨论船长为什么要用绝户网了。
韩明华和李晓亮两个人，这个时候也都在甲板上盯着起网。
看着那绷的越来越紧的缰绳，李晓亮一脸兴奋的对旁边的韩明华说道：“华哥，看来我们这是又要迎来一场大丰收了啊！”
“不过看着这产量，估计不可能是什么特别值钱的海货。”韩明华笑着回答道。
李晓亮听了也是点了点头，确实是这个道理，一般产量特别高的海鲜价格都一般。
不过看着这架势，就算是捞上来的鱼获价值一般，那这么高的产量肯定也算是不错的收获。
但是当拖网被拉上来以后，两个人看着那网袋当中那那密密麻麻鼓鼓囊囊，无数蹦蹦跳跳的小虾米，还是不由的有点傻眼了。
“这一网都是小虾米？”李晓亮有点不敢相信的说道。
“应该是吧。”韩明华也有点不敢相信的点了点头。
“什么小虾米，这是毛虾！”这个时候李晓峰也来到了甲板上，看着眼前他的两个还在怀疑人生的大副和鱼捞长说道。
“峰哥，我知道这是毛虾，不过这也太多了吧，这一网下来估计得有四五十吨吧？”看到李晓峰过来，李晓亮笑嘻嘻的说道。
两个人现在算是明白了，为什么李晓峰之前通知他们把拖网换成网眼那么小的绝户网了，这些小毛虾如果用他们之前的拖网，根部就捞不上来啊。
听了李晓亮的话，李晓峰笑了一下，然后点了点头说道：“确实不少，不过海里还有更多！所以晓亮，你要催一下大家动作快一点，我们抓紧时间再下几网！”
然后他又转脸对旁边的韩明华说道：“华子，我们渔船上不是有加工设备吗，你一会组织船员把这些毛虾加工成虾皮！”
两个人听了都连忙答应下来，他们也都知道这些毛虾在这温度高的海域并不能长时间保存，必须要加工成虾皮才能够保存下来。
市场上的虾皮一般分为两种，一种是由活虾生晒而成的，还有一种就是像是他们渔船上这种煮熟烘干而成的。
这种经过煮熟烘干制成的虾皮，颜色更有光泽，鲜味也更加浓郁。
李晓峰他们这艘原因渔船上就有这么一条毛虾的加工设备，当然这套设备在很多地方也是可以通用的，他们上次用来烘干海参的也是这套设备。
说起来毛虾的价格在各种海鲜当中，基本上都算是垫底的存在。
刚捕捞上来的鲜毛虾，一般一斤的价格也就5—8块钱的样子，就算是干了以后制作成的虾皮，在他们那边也就20—30块钱/斤的样子。
一般需要4—5斤的新鲜毛虾，才能制作出一斤干的虾皮。
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