他一步一步的制作着豆腐,嘴里继续念叨着一些教诲。
“我还要告诉你们怎么样判断自己做的是不是一块好豆腐。”
“第一!看色泽!优质豆腐所呈现出来的颜色是均匀的乳白色或淡黄色,是豆子磨浆的色泽。劣质的豆腐颜色呈深灰色,没有光泽。”
“第二!看弹性!优质的豆腐富有弹性,结构均匀,质地嫩滑,形状完整。劣质的豆腐比较粗糙,摸上去没有弹性,而且不滑溜,反而发黏。”
“第三!闻味道!正常优质的豆腐会有豆制品特有的香味。劣质的豆腐豆腥味比较重,并且还有其他的异味。”
“第四!尝口感!优质豆腐掰一点品尝,味道细腻清香。劣质的豆腐口感粗糙,味道比较淡,还会有苦涩味。”
巴拉巴拉……
临近黄昏,清香可口的豆腐终于是做好了,几人已经是身心疲惫,目光呆滞的看着眼前的乐洪。
乐洪掰下几小块,放在了几人的面前。
“来,尝一尝……”
几人接过豆腐,放在嘴中。
……
刹那间,几人的眼睛的睁的巨大。
“天啊!这是什么神仙味道?”
“丝滑、爽口、清凉、绵软!”
“就是啊!世上竟然有如此清新嫩滑之物,我们竟然从来都没吃过!”
“呜呜呜!真香,太好吃了!”
这四人纷纷忍不住发表了自己的看法,然后伸着手就准备继续去抓着吃。
乐洪立马就拦在了他们几人的面前。
“哎?等等,这豆腐啊,的确可以直接吃,但是,我要交给你们更好吃的做法!”
“啊?还能做啊?”
几人纷纷惊讶,难道,这么好吃的豆腐,还需要再加工的吗?
不过,还没等这几人惊叹,乐洪已经起锅烧油了。
片刻时间,西红柿炖豆腐,翡翠白玉汤,小葱拌豆腐,豆腐鲫鱼汤,几样鲜美可口的豆腐菜就端到了客厅的圆桌上。
几人十分兴奋,纷纷站在圆桌周围直打转。
乐洪笑着从伙房走了过来,手里还抓着那步子不停的擦着手上的油水。
“来,几位公子,尝尝我做的吧,厨艺不精,完全是照着我们王爷学的,要是说好吃啊,那还得是我们王爷亲手做的!那叫一个地道!”
“吃吧吃吧,别愣着,一会凉了就不好了!”
嘁哩喀喳,杯盘狼藉。
“唉呀妈呀,这是什么东西啊!这简直是太好吃了啊!”
“还好还好,我们都学会了,这样美好的食物,我一定要天天都吃到!”
“就是啊,就是乐哥回了幽州,那我们也不愁吃不到豆腐了!”
“哎?等等!乐哥回去了,那,卤水怎么办?卤水是乐哥带了一壶,这次都用完了,我们可没有卤水啊!”
这几位公子吃到最后,终于发现了自己缺少的东西。
乐洪微微一笑,呵呵,王爷让我来,就为此事!
“几位公子,我这次
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